21 on suosittu peli , jossa halutaan päihittää jakajan käsi ilman, että mennään yli arvoa 21. Osallistuja saa aluksi kaksi paperia , ja krupieeri saa vastaavasti aluksi kaksi korttia. Korttien arvoitus lasketaan tällä tavalla: Ässät lasketaan usein 11, kuvakortit , kuten hertta, syömähammas ja kymppi, lasketaan 10, ja muut kortit lask